אננס קפוא 1 ק"ג

האננס שלנו הינו ייבוא מקוסטה ריקה , ללא חומרים משמרים או סוכר, 0% שומן,100% פרי ללא תוספות!

כל פרי נחתך לקוביות והוקפא בשיא טריותו ובטעם מיטבי, אנו מקפידים לבחור את הפרי הטעים ביותר ושומרים על הוויטמינים על ידי שימוש בטכניקת הקפאה יחודית iqf .
הפרי עשיר בויטמין סי!

כשר בד"ץ בית יוסף ובאישור משרד הבריאות.

שילובים מומלצים- החל ממנות ראשונות,עד עיקריות(עוף או בקר עם אננס) וכלה בקינוחים, משקאות, ריבות, עוגות ועוד. מומלץ גם לשייקים, גלידות ומשקאות אלכוהולים כמו שמפניה עם אננס ומחית פסיפלורה.

אננס קפוא

אננס הוא אחד המרכיבים שיש לו שימושים שונים במסעדות ובבתי עסק בתחום המזון. הטעם המתוק שלו משתלב במגוון רחב של קינוחים אך גם מנות יצירתיות (למשל פיצה עם אננס). כיוון שלא בכל השנה אפשר להשיג את הפרי וגם בעונה ה״נכונה״ הוא לא תמיד במיטבו, בתי עסק פשוט מזמינים אננס קפוא.

אין כל ספק כי אננס קפוא הוא מרכיב נהדר שבתי העסק בתחום המזון פשוט שמחים להחזיק במקפיא. הוא יכול להיות זמין בכל עונות השנה ובכל פעם הוא מביא את הטעם הנפלא שאפשר לצפות ממנו. יש לציין כי האננס מגיע מוכן ואין צורך לחתוך אותו, להילחם עם הקליפה העוצמתית שלו וללכלך את אזור ההכנה במיץ.

אננס קפוא לשלל מנות

האננס הוא פרי אקזוטי ולכן הוא משמש למנות מיוחדות. הוא יכול להשתלב בשייקים שונים ומגוונים, בקינוחים ולעתים במנות מלוחות. הוא לא נפוץ מאד אך שימושי ולכן מסעדות ועסקי מזון מעדיפים אננס קפוא על פני זה הטרי. ההקפאה שומרת על הפרי לאורך תקופה ארוכה וכל זאת ללא שימוש בחומרי משמרים או בתוספים וממתיקים מלאכותיים.

הרעיון של אננס הקפוא הוא לאפשר לעסק המזון להשתמש בו על פי הצורך, בדיוק בזמן, תוך קבלת הטעם המיטבי בלי לחשוש מפחת או קלקול של הפרי. כל שיש לעשות הוא לשמור את האננס במקפיא ולהשתמש רק בכמות הנדרשת בכל פעם (כלומר להחזיר את האריזה למקפיא לפני הפשרה של כל הפירות).